Le alette di pollo sono uno dei piatti più amati in ogni grigliata, e con i barbecue Leonardo Grills è facile ottenere risultati perfetti. Grazie ai nostri accessori pensati per la cottura diretta e indiretta, preparare alette di pollo croccanti all’esterno e succose all’interno è semplice e veloce, in pochi minuti.
Perché le alette di pollo sono perfette per il barbecue?
Le alette di pollo sono un classico per ogni occasione:
- Versatilità: Si prestano a infinite marinature e condimenti.
- Cottura veloce: Ideali per una grigliata informale con amici e famiglia.
- Sapori intensi: Il barbecue esalta il loro gusto grazie alla cottura indiretta, che permette di mantenere la carne morbida e saporita.
Come cucinare alette di pollo perfette con Leonardo Grills
Ecco una guida passo-passo per portare le tue alette di pollo al livello successivo:
1. Preparazione delle alette
- Tampona le alette con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
- Marinatura: Mescola olio, aglio, paprika dolce, pepe e succo di limone per una marinatura classica. Lascia riposare le alette per almeno 30 minuti (o più, se possibile).
2. Prepara il barbecue
- Usa il nostro accessorio TurboGrill per accendere la carbonella rapidamente e senza stress.
- Sistema la carbonella in modo da creare una zona di cottura indiretta, perfetta per cuocere le alette lentamente a 200°C, senza la necessità di girarle.
3. Cottura perfetta
- Disponi le alette nella zona di cottura indiretta del barbecue, lontano dalla carbonella.
- Usa il termometro sul coperchio per monitorare la temperatura interna del barbecue e assicurarti che raggiunga i 200°C, la temperatura ideale per cuocere le alette di pollo.
- Lascia cuocere le alette per circa 25-30 minuti, senza mai girarle, in modo che possano cuocere in modo uniforme e sviluppare una pelle croccante.
4. Tocchi finali
- Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, puoi aggiungere una glassa barbecue o una salsa piccante per un sapore extra, lasciando che la salsa caramellizzi sulla superficie delle alette.
5. Servi e conquista i tuoi ospiti
Servi le alette calde, accompagnate da salse come ranch, blue cheese o una semplice maionese aromatizzata.
Perché scegliere Leonardo Grills per le tue alette di pollo?
- Cottura uniforme e precisa
I nostri barbecue sono progettati per mantenere una temperatura stabile, essenziale per cuocere le alette in modo uniforme e croccante, grazie alla zona di cottura indiretta. - Accessori innovativi
Con strumenti come il TurboGrill, la gestione della carbonella e del calore è semplice e ti garantisce un risultato ottimale. - Esperienza
Ogni prodotto Leonardo Grills è realizzato con materiali di altissima qualità e un design pensato per offrire prestazioni eccellenti. - Supporto sempre a portata di mano
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